A Cova da Terra por un rural justo y ecológico

A Cova da Terra es una asociación pionera en Galicia en el impulso del comercio justo y el consumo responsable. Situada en la ciudad de Lugo, abarca cuatro grandes áreas de trabajo: la tienda, como herramienta para un consumo responsable; el local social, donde se realizan actividades de banca ética, feminismo, energías renovables, cooperación internacional...; el centro de recursos Kandahaira, que funciona como biblioteca y centro de documentación, y el proyecto educativo.

Dentro de este último, A Cova da Terra busca formar y sensibilizar en la promoción de unas relaciones económicas justas. Uno de sus proyectos son 'Las mujeres alimentan el mundo', a través del cual realizan talleres con mujeres de en medio rural y promueven el encuentro con mujeres de otros países en torno al concepto de soberanía alimentaria.

imagen A Cova da Terra

Con la iniciativa 'De aquí, justo y ecológico' A Cova da Terra impulsa la concepción del espacio rural como un espacio de oportunidad para cambiar las relaciones económicas y las relaciones con la naturaleza. Impulsa iniciativas ecológicas y sostenibles y busca promover la producción alimentaria local con criterios éticos y justos.

El primer instrumento de este proyecto es la guía 'Como hacer un rural justo y ecológico', en la que se muestran diferentes alternativas y ejemplos de desarrollo rural: producción ecológica, transformación, distribución y venta, normativa básica, asesoramiento, sostenibilidad económica, financiación, etc. Además de la guía, que está disponible en internet, se realizaron talleres por toda Galicia.

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